Sopão emagrecedor

Ingredientes 1 cebola descascada 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de azeite 2 a 3 tabletes de caldo concentrado de carne 1/2 alho-poró 1 cenoura raspada (ou qualquer item do grupo laranja) 1 nabo ralado (ou qualquer item do grupo amarelo) 1/2 repolho-roxo picado (ou qualquer item do grupo verde) 200 g de vagem 2 tomates (ou qualquer item do grupo vermelho) 2 folhas de couve em tiras finas Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Refogue a cebola e o alho no azeite Adicione os tabletes de carne e cubra com 1 litro de água Junte o alho-poró, a cenoura e o nabo Deixe no fogo por 20 minutos Se necessário, coloque mais água Acrescente os tomates e a couve Cozinhe até os legumes ficarem bem macios. Informações adicionais Rendimento: 4 porções